魚丸生產設備

魚丸生產設備簡介

1、魚肉采肉機提取魚肉


將小魚或中型魚剖開后直接投入,大型魚需要去頭去尾、切塊后投入,經過低速高密度不銹鋼篩筒和輸送帶將魚體壓擠后帶出魚骨刺皮鱗片等,提取干凈的魚糜,


2、打漿機乳化魚肉


將魚肉采肉機提取的魚肉和做魚丸所需的調料、水等放入打漿機,根據魚肉的特點調速,開機2-3分鐘便可將魚肉打成肉漿;


3、丸子成型機

將肉漿放入丸子機中,調節好模具,開機便可;


4、丸子流水線

丸子成型機是肉漿成型后直接進入蒸煮——冷卻線


5、速凍

根基生產情況選擇速凍線。


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